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玉城好吃的米粽
冬至，是咱中华民族的一个传统节日，古代甚至有“冬至大如年”的说法，并有谚云：““十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”不过在咱玉林，小小只的饺子怎么能表达咱对这个节日的庆贺？玉林人素有“糯米补气”的说法，因此咱过冬至，是家家户户吃米粽！
2014-12-22
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漾濞核桃：我很丑可是我很好吃
很久很久以前，在海拔4122米的云南苍山半山腰，有一种核桃树，喝着苍山上积雪融化的清澈雪水长大，生长在高寒清冷的大山深处，在冷风中开花，在高寒中结果，从不受外界的空气污染，成片成片地铺满了大山的每一个角落。他的名字叫漾濞。
2014-11-21
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漾濞核桃：来自雪山高原的生态果实
最近，玉林日报联合云南有关政府部门推出系列扶农活动，深入云南漾濞县寻找雪山下的漾濞核桃。
2014-11-20
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糠头粥 引领健康粗食风
“常吃糠头粥，时刻与健康同行！”这是记者近日在北流市城区一环西路一家专门经营“糠头粥”的店铺里看到的宣传标语。据了解，这是一位叫阿桂的女子和她先生一起经营的。
2014-11-05
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玉林市将举办首届北部湾美食烹饪大赛
首届泛北部湾饮食文化节暨北部湾美食烹饪大赛的举办时间为9月19日至21日，地点在玉林市毅德国际商贸城中心广场。活动内容主要有：隆重大气的开幕式、百名大厨同炒具有地方特色的“鸡肉米粉”佳肴、厨艺大赛、餐饮行业服务宣传板块、旅游美食及休闲美食品尝板块及饮食文化宣传长...
2014-09-13
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吃了还想打包的“簸箕粉”
簸箕粉，是北流市南部（上里）民间传统制作的一道风味小吃，又叫炊粉、剪粉，因用手推石磨纯手工制作，故又称石磨手工粉，其色、香、味、型俱佳，滑爽可口，远近闻名，深受当地人的喜爱。
2014-08-12
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陆川香甜糯米噎
此物形如饺子，个头却比饺子大，馅料一般有猪肉、韭菜、木耳等配料，包在以糯米粉搓成的面皮里，放入煎锅里煎成焦黄，煎熟后上碟，放至5分钟待热气稍散，咬上一口，皮焦香脆口，馅料鲜香汁多，不小心接住，汁还会溢出，吃起来一个“爽”。
2014-05-27
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扶新牛杂让极品吃货瞬间被“秒杀”
很难想象，这样一家从外表看一点不起眼的店面，居然隐藏着这般美味。正应了“酒香不怕巷子深”那句话。
2014-05-27
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博白英桥禾线粉：舌尖上舞动的“棍棍”
禾线粉是客家特有的一种风味小吃，其中又以原产博白英桥镇的禾线粉最为有名。它不仅是当地人不可或缺的主食之一，也是外地食客慕名前来购买的佳品。这一点，《美丽玉林行》栏目组早有所闻且神交已久，一次机缘巧合，终于能探访禾线粉的整个制作过程。
2014-05-06
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那些年一直被我们”追着的包子……
因为主席的光临，北京的庆丰包子铺最近着实火了一把，近年来被西式糕点抢占风头的传统包子们重回大家的视野，挑动人们的味蕾。那么，玉城又有哪些受追捧的包子呢？不妨跟着小记的脚步，逐一去品尝。
2014-01-16
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玉林首家怀石料理店开业啦
玉林的吃货们有口福了，玉城首家高端料理店——禾美怀石料理今天开业了，喜欢吃日本料理的朋友又多了一个新去处。
2014-01-15
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多类美食开档 食客“蠢蠢欲动”
9月3日，玉林体育馆前，来自全国各地的老板正在紧锣密鼓地进行展位的最后布置工作，一场美食盛宴即将在此上演。虽然一些摊位还没搭建完毕，一些食客已“蠢蠢欲动”。
2013-09-04
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重出江湖，肖氏福绵鸭或走品牌路线
作为本地特色风味佳肴之一，福绵鸭如今遍布玉林城区，特色好味加上亲民价格，使玉林人对之青睐有加，然而有一家福绵鸭，祖传四代，却已有50年未在市面露脸，只有熟人才尝过其味，而凡吃过的人无不咂嘴回味，期待下次。它便是销声匿迹50年的“福绵肖氏正传白切鸭”。
2013-08-28
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追寻“竹子里的美味”
8月初忙完“双抢”农活，洛阳镇龙垌村村民杨桂荣一大早就拿起柴刀上竹山了。这次杨桂荣上竹山并不是砍竹，而是寻找一种专门生长在竹笋里的蛆虫，当地人叫竹蛆。竹蛆是一种高蛋白蛆虫，成虫有拇指大小，一根竹笋里会有一两条，专门啃吃竹笋，直至竹子枯死，所以竹蛆对当地竹林的...
2013-08-15
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香甜南瓜饼
我特别喜欢吃南瓜饼，软软的、清香甜美的南瓜味令人垂涎欲滴。近日，正巧家里有存货，我在家试着“捣鼓”一回南瓜饼，真没想到做得很成功。我根据个人经验，简单整理了做法，与大家一起分享。
2013-08-01
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江苏东台鱼汤面
在江苏省东台市有一种小吃——东台鱼汤面，不仅本地人家家会做，人人爱吃，而且驰名大江南北。
2013-08-01
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甘肃酒泉驴肉黄面
甘肃省酒泉市瓜州县柳园最有名的小吃，当推驴肉黄面。一盘驴肉黄面，热腾腾冒着热气。面是手工拉面，细长而爽滑，上面浇一层似卤汁的东西。极像北京人常吃的打卤面。这卤汁内容丰富，刀工讲究，切得极细。豆腐、蘑菇、驴肉、黄萝卜、西红柿切丁，加葱花少许。颜色就先声夺人，...
2013-08-01
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家常干豆腐卷
最近“常回家看看”立法这一话题在社会上引起热议，不管你是支持方还是反对方，我们在道德义务或法律义务上，都应该常回家看看。常回家看看随着岁月流逝日益变老的父母，给他们做一顿可口的饭菜，所以我推荐一款适合老人吃的家常菜——干豆腐卷。
2013-08-01
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鱼肉生活虾酱香
如今生活不说日日大鱼大肉，但也是隔三差五的鱼肉上桌。吃着佳肴如同嚼草，没有狼吞虎咽的状况，有的只是填饱自己的胃而已。
2013-07-25
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巧做清新莲藕丸子
夏日炎炎，您会不会想换一道清新口味的菜呢？下面我根据个人经验介绍一种丸子的做法，主要食材是莲藕，藕的好处就不必多说了，它口感外焦脆，里软嫩，味鲜香，营养价值也高。
2013-07-25
