（原标题：我很丑可是我很好吃）
记者正在挑选核桃。
很久很久以前，在海拔4122米的云南苍山半山腰，有一种核桃树，喝着苍山上积雪融化的清澈雪水长大，生长在高寒清冷的大山深处，在冷风中开花，在高寒中结果，从不受外界的空气污染，成片成片地铺满了大山的每一个角落。他的名字叫漾濞。很多人不懂念他的名字，一直以为他叫鼻涕，其实他叫漾濞（Yàng bì）。他长得很丑，一张坑坑洼洼的脸，灰不溜秋的身子，比起那些光鲜的堂兄弟，以前他常常被人嫌弃。一次偶然的机会，一位老农发现了他，他个头大，脸皮很薄，一捏就碎，肉嘟嘟的，吃起来就像新鲜的花生米，香味浓郁。老农从没吃过这么好吃的核桃，他把漾濞核桃作为珍贵的果品贡奉给朝廷，皇上尝了拍手叫好！从此漾濞核桃名扬天下。随着漾濞核桃名气越来越大，其他地方的核桃冠以次充好，这严重损害了漾濞核桃的声誉。更有黑心的核桃为了和漾濞核桃竞争，用漂白剂把自己洗得白白净净的，企图卖个好价钱。
目前在玉城街道和超市上都有很多品种的核桃售卖，价钱在20~50元/斤不等，但是真正的漾濞野生核桃不多！但是怎么选购优质的核桃呢？据业内人士介绍，大凡外表光鲜，白白的核桃都是经过双氧水浸泡的。双氧水是国家明确禁止进入食品加工环节的添加剂，少数不法商贩用于漂白凤爪、牛百叶等物。市面上一些不法商贩为了有好的卖相，会用稀硫酸漂洗核桃，这样的核桃虽然看起来白净光泽，但是对身体非常有害。因为核桃的两端是有缝隙的，用硫酸漂洗，漂白的化学药品会渗入核桃壳内，严重污染核桃仁，这也是有人反映有些核桃吃起来有股化学气味的原因。
无漂白的漾濞核桃就是还原了核桃本色，虽然看去有些黑乎乎，甚至有些斑点，但是它却是最生态、最健康的核桃。这种核桃采摘下来后，农民只是经过日晒，或柴火烘干自然而成，没有一道程序是利用化学加工的。
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