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网上半成品年夜饭走俏 省时省力成年轻人新宠

2015-02-09 08:47:18 玉林新闻网-玉林晚报 蒋西河

   (原标题:半成品年夜饭 懒得动手的看过来 套餐价格从300多元到1000多元不等,最迟15日还可下单)

   春节临近,酒店年夜饭太贵,自己动手准备太累,许多年轻人、小夫妻为此感到头疼。不过,时下网上半成品年夜饭走俏,年夜饭“套餐”直接快递到家,经过简单加工就能做出一桌丰盛的年夜饭。

   网购年夜饭,今年特别多

   记者在某宝搜索“年夜饭”、“半成品年夜饭”,搜索结果达91页,人气较旺的一家店铺销量1000多件,不少店铺的销量有数百件。一店家告诉记者,今年网上买年夜饭的人特别多,其中4-6人份、6-8人份套餐购买者众。

   一家销量较高的店铺,经营的是某品牌半成品年夜饭套餐,套餐品种丰富,起步价268元,最高为1298元,每隔100元就有一个套餐。其中标价398元的套餐销量最好,含沸腾水煮鱼、扬州狮子头、秘汁咕噜肉等12个热菜,还有两个海鲜,适合6-8人食用。菜量在宝贝介绍中也做了明确标注,每道菜分量基本在250g左右,个别菜式达500g。

   店家表示,每道菜的分量不算大,属于南方菜的小清新风格,经过厨师精心调配,适合6-8人食用,不会造成浪费,符合勤俭节约传统美德。套餐价格越高,可适用的人数越多,菜品数量、分量也会随之增加,而且食材更高级,如1000多元的套餐,基本上是海鲜大餐了。

   店家称最迟15日还可下单

   在网上购买食材,很多人关心的是食材是否新鲜,食品安全是否有保障。卖家告诉记者,“年夜饭套餐”的食材都是新鲜的,而且经过精挑细选后加工成半成品,在-18℃环境下保存。卖家还准备了低温保鲜盒,保证食材在运输过程中不变质。客户买回去后,必须放入冰箱冷冻室保存,在-18℃冷冻的条件下,保质期可达90天。

   口味方面,卖家称都是经过资深“大厨”根据大多数人的口味进行调配的,尽可能地做到符合大众口味。买家可根据自己的口味,在后期烹饪时进行调整,如喜欢吃辣的可加入辣椒,喜欢清淡的可少放点佐料。

   卖家还表示,食材和配料是提前配好的,食用前先把食材解冻,再按包装盒内配备的烹饪说明书进行烹饪,烹饪方法也不复杂,都是常见的隔水蒸或锅炒。

   还有一个多星期就到春节了,不少快递公司将进入“过年模式”,那么“年夜饭”如何送达消费者手中呢?大多数店家表示,为了保证食材以最新鲜、最快的状态到达,目前只发顺丰快递,顺丰快递到不了的地方就无法下单购买了。不少店家表示,最迟15日还可下单,18日前可到达消费者手中。如果次日达的城市,17日仍可下单购买。


责任编辑:刘子扬
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