早餐喝一杯，开启一整天的活力；睡前喝一杯，助自己香甜入梦。牛奶作为公认的营养饮品，已成为人们健康生活的一部分。
如何才能挑选到好的牛奶？按奶类分：水牛奶的各种营养含量比黑白花牛奶高。没有添加剂的“纯牛奶”是最佳首选，然后看配料表，选脂肪含量高的，一般原料奶的脂肪含量越高，质量就越好。
我们还可通过以下方法来判断牛奶的质量
首先，好牛奶颜色乳白（可以略显黄色），乳香清淡，口感稀薄，香味很淡，入口后有淡淡的奶香。
其次，将买来的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中，慢慢倾斜玻璃杯，如有薄薄的奶膜留在杯子内壁，不挂杯，易用水冲下来，是原料新鲜的牛奶。
再次，在盛冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶，浮散的说明质量欠佳。
最后，如果喜欢煮牛奶喝，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是新鲜的，质量较好，脂肪含量高。
识别出好牛奶，再选适合你的那一种
健康成人和儿童选全脂牛奶。全脂奶最大程度地保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并含有天然钙、锌、铁等微量元素，利于人体健康。
中老年人选择维生素AD含量高的水牛奶。中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，且我国居民普遍缺乏维生素A，桂牛水牛奶的维生素A比黑白花牛奶高33倍，富含维生素D和B族维生素，中老年人可适量选用。
天天喝奶的人应选“巴氏杀菌奶”。巴氏奶经过低温除菌保留了牛奶绝大部分营养，但保质期较短，需低温保存。
不定期喝奶的人选“超高温灭菌奶”。经过高温杀菌，其中维生素损失比巴氏奶多，保质期长，可常温放置。
原标题：好牛奶有4标准 别喝了一辈子都不知道
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