★全春华
有那么一幕，在我童年的记忆里总是挥之不去，每每想起都充盈着温馨与感动，那就是流转在我家饭桌上的鸡蛋碗！
小时候因为家里的经济不是很好，菜干或豆豉是每餐摆在我家饭桌上的主菜之一，偶尔开荤，一般也是一个星期一次，而我家那只珍贵的老母鸡下的蛋，就是我们家继猪肉后的第二道“荤菜”。
隔两到三天，总能在饭桌上摆上一碗鸡蛋，而一碗鸡蛋实际上只是一枚鸡蛋蒸出来的。如果是奶奶做饭，她总是担心一个鸡蛋不够分，于是她经常是在鸡蛋里下多一勺子的木薯粉放水搅拌后蒸，一个鸡蛋就能蒸满满的一大碗或一大盘。品尝起来往往是木薯粉的味道要远远浓于鸡蛋的味道！
而遇到妈妈做饭，蒸出来的鸡蛋味道可就大不一样了。妈妈最拿手的就是蒸“芙蓉蛋”，她不像奶奶那样讲求“产量”多，更注重的是蛋的“质量”，往往是一枚鸡蛋只能蒸出大半碗。她总是将一枚鸡蛋轻轻的打碎，添上适量的盐油，少许的姜末，混着一勺子煮开了的米汤水轻轻的搅拌，待饭快要煮熟的时候才把鸡蛋碗放下锅，这样蒸出来的鸡蛋才不会老。
鸡蛋摆上桌，我们一家人都不急着动筷。而是先放到奶奶的面前，让奶奶先舀上一小勺，然后再给我舀一小勺，从老的到小的，再从小的轮到大的，鸡蛋碗在饭桌上转了一圈，最后总是回到我的面前，碗里还剩下一小块鸡蛋，母亲就把我碗里的饭倒到鸡蛋碗里，再跟剩下的那点鸡蛋拌了个匀。我每次都把鸡蛋吃个“精光”。那种口感嫩嫩的，蛋味浓浓的、香香的“芙蓉蛋”，就是我童年的最爱。
现在，母亲蒸蛋的手艺依然在，在我家的饭桌上也经常有母亲为她的孙辈们蒸的“芙蓉蛋”，只是现在的生活好了，鸡蛋已不再是什么奢侈品，鸡蛋碗也不需要再流转。开饭时，母亲会朝几个小的们喊：“开饭喽！有鸡蛋！”可这句话已经一点诱惑力都没有了，那几个小的依然各玩各的，因为他们都不担心没有鸡蛋！在他们这一代，丰衣足食，没有过过一天挨饿的日子。天下的父母，都希望能为自己的孩子创造一个良好的成长环境，可又总是在担心在这么一个优越的环境下长大的孩子是否会变成一棵“温室的花草”？
小的时候，从那个流转的鸡蛋碗里，我感受到了一种浓浓的亲情，也是从那个流转的鸡蛋碗里，我的父母让我懂得了“温良恭俭让”的美德！而现在身为人母的我，却在思索着在这没有鸡蛋碗流转的日子里，如何让那份亲情、那份美德在我的下一代中流转下去。
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