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舌尖上的学习

2013-04-08 10:11:01 玉林新闻网-玉林日报 陆万宗

★陆万宗

去年,一部七集的纪录片——《舌尖上的中国》吸引了很多人的眼球,把很多越来越远离电视的80后、90后又重新拉回了电视机前。周围的很多朋友也表示,这是一部引起很多人共鸣,令很多人感动的纪录片。《舌尖上的中国》勾起了他们的乡愁,勾起了他们对家乡味道的无限遐想。

相对于更趋时尚色彩的影视剧,纪录片在现阶段的中国文化市场无疑是较冷门的。进入新世纪来的这十几年,我们目睹了影视剧市场的飞速发展,而同期能让我们印象深刻的纪录片却是屈指可数,除了2006年的《大国崛起》和2012年的《舌尖上的中国》,我想很多人已经说不出自己还看过哪些纪录片。

《舌尖上的中国》空前成功的原因何在,这其中又有什么样的经验值得我们学习呢?

首先,专注认真的态度,是做好任何事情的前提。

这一点,跟春茂企业文化中“认真负责,专注重复”的理念是一脉相承的。毛泽东说过,世上的事最怕“认真”二字。《舌尖上的中国》导演陈晓卿很早就想拍摄一部讲述中国美食的纪录片,至于怎么表达,如何拍摄,却构思了很久,在2011年的时候觉得条件成熟,最终历时一年多,拍摄制作完成。确实,真诚是艺术的第一要义。陈晓卿自己也说,他是带着对事物的敬意和感情去拍摄这个纪录片的。最高的真诚无疑是信仰,例如宗教的信仰之于信徒。作为导演,陈晓卿以及他的团队对待工作近似信仰的敬意和情感,应该是《舌尖上的中国》成功的前提。

第二,最深层次的共鸣,是文化的认同。

《舌尖上的中国》首先是一部描述美食的纪录片,但是看过片子之后,你会发现,里面除了对食物朴素细腻的描述,更有对人和食材的关系的微妙理解。通过把美食当做一个媒介,悄然传达出几千年来中国人在劳动中所产生的智慧思考以及味觉审美,折射出中国人的传统价值观念和对人生的理解。

片中讲述的祖国大江南北不同地域的美食,让人有种“虽是他乡,却似故乡”般似曾相识的感觉,勾起人们浓浓的思乡之情。这就是文化的认同感。片中每一个平凡的人身上,似乎总能隐约看到我们自己的影子。

婴儿总喜欢抓到什么东西都往嘴里放,因为对他们来说,认知这个世界首先是从舌尖开始的。而对于工作中的我们来说,时刻保持最敏锐的“舌尖”上的学习态度,任何时候都是很有必要的。

责任编辑:钟丹丹
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