目前正是瓜果飘香的季节，看着眼馋，吃着舒心，不过，对于“糖友”来说，就要谨慎小心了。今年70岁的马大姐，患糖尿病将近20年了，平时口服降糖药物治疗，血糖一直控制良好。近日，她没能抵挡住瓜果的诱惑，贪嘴多吃了几个苹果和雪梨，结果是享了口福，升高了血糖，空腹血糖最高达20.2mmol/L，主治医生只好帮她调整用药方案才能把血糖降下来了。那么，“糖友”究竟该怎么吃水果才能不影响血糖呢？还是听听玉林市中医院内分泌科的主治医师曾庆伟怎么说吧。
曾医师明确表示，对于严重高血糖、病情不稳定的患者，应当禁食水果，而以番茄、黄瓜等蔬菜代替，而血糖控制良好、病情稳定的患者，则可以吃水果，关键是吃什么水果，怎么吃的问题。对于“糖友”，首推柚子、鲜枣、火龙果、石榴、木瓜这类含糖量低的水果。曾医师说：吃的时间也应该有讲究，不要在餐前或餐后立即食用，最好是在两餐之间（如上午10点，下午3点）食用，这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重，而影响血糖波动。同时，“糖友”每天需控制总热量摄入，由于水果也有热量，因此，食用水果后，也要相应减去正餐中主食的量。一般来说，200g水果产生的热量相当于25g米饭。在饮食上，“糖友”应遵循清淡饮食，多吃绿色蔬菜，不吃油炸食物的原则，控制高糖分、高油脂食物的摄入量。曾医师说，现在天气干燥，可多吃一些水分含量较高、可生津润燥、滋肾润肺的蔬菜，比如菠菜、蘑菇、苦瓜、黄瓜、西红柿等。尽量采用清蒸、清煮、清炖等烹调方式。少吃土豆、粉葛、淮山、芋头等含淀粉类多的食物，因为淀粉会转化成糖，若非吃不可就要适当减少饭量。最后，曾医师还提醒“糖友”说：为了安全起见，建议“糖友”在吃瓜果之前咨询一下医生，在医生的指导下进食瓜果，进食瓜果后还需注意监测血糖，避免加重病情等意外事情的发生。（庞贞兰）
（原标题：严重高血糖患者慎食水果）
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