（原标题：饮食，要有度 平衡 卫生）
春节是中国人最重要的节日，吃又是春节的“主旋律”。在这欢乐的时刻，若不节制餐桌饮食，则会导致伤身败兴。玉林市中医院消化科主任张冰给大家提供了一些建议，春节饮食要有度、平衡、卫生，健健康康过大年。
“春节饮食首先要清淡少油腻，搭配要合理。”张主任说。春节的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而过分“充足”的脂肪、蛋白质会导致心血管、消化系统方面的疾病。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该多补充新鲜水果蔬菜。新鲜蔬菜是碱性食物，含有丰富的维生素、纤维素，维持人体新陈代谢的需要，并能促进胃肠蠕动，使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出，帮助，消除节日过度的肉类摄入所带来的胃胀等的症状。多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。
宴饮聚会上，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食。张主任告诉记者，这种做法是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此，在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
饮酒应限量，春节期间饮酒更应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。张主任建议，有胃病、肝病的人最好滴酒不沾。
新年的饮食还要注意的就是按时进食，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。张主任说，每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人因为消化不良、身心疲惫而前来就医的，休假反而休出了毛病，其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的，实在是不应该。
张主任特别指出，中医讲究“食补”，根据个人的体质和病症，才能吃得健康。湿热体质的人，饮食应以清淡为主，可多吃赤小豆、绿豆、芹菜、丝瓜、莲藕、苦瓜等甘寒食物，少吃羊肉、狗肉、生姜、辣椒、韭菜、榴莲等，以及火锅、烧烤等热气的食物。虚寒体质的人，饮食则反之。
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