冬天怕冷与胖瘦无关

2014-01-17 09:31:32 玉林新闻网-玉林日报梅承鼎

（原标题：冬天怕冷与胖瘦无关）
为什么有的人冬天怕冷，而有些人不怕冷？有人认为“胖子不怕冷，因为他们脂肪多”。其实，怕冷的原因并不在于人的胖与瘦。
怕不怕冷，与人体甲状腺激素分泌的多少有关，据医学家研究证明：在不太怕冷的人的血液中，其甲状腺激素的含量比怕冷的人要高出一倍以上。因为甲状腺激素具有产生热量的功能，它可以加速人体组织细胞的氧化过程，增加热量。有人做过实验，每1毫克甲状腺激素可以生产热量1000卡。另外，甲状腺激素还能够增高人体的基础代谢率，加速人体表皮的血液循环。这样一来，它就令人体表皮的温度增加，产生抵御寒冷的能量。那么，如何才能提高甲状腺激素的含量呢？营养学家指出，碘和酪氨酸是制造甲状腺激素的主要原料，假如您想获得较多的甲状腺激素的话，就请您多吃点海带、紫菜、海鱼、海虾等含碘较多的食物。此外，冻豆腐、豆腐皮、鱼子等食物含酪氨酸比较丰富，多吃这类食品，亦可增加体内的甲状腺激素。
还有，经科学家研究发现，御寒能力的强弱，与体内钾离子含量的多少有关。钾离子含量越高越不怕冷，反之则怕冷。所以，如果您在冬天怕冷的话，可以多吃一些含钾比较丰富的食物。含钾丰富的食品有很多，如海藻类食品含钾就很丰富，100克紫菜含钾1640毫克，是其含钠量的2.2倍；羊栖菜含钾量是钠的3.1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等，应当是菜肴中的首选。另外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品的含钾量也较高。粮食则以荞麦面、红薯含钾量较高；水果以香蕉含钾最为丰富。再者，多喝茶对补钾也是大有好处。茶叶中含钾丰富，约占茶叶比重的1.1%～2.3%，多喝茶既可解渴生津，又可以补钾，真是一举两得。
另一个不必通过食物补充即可获得御寒的良方，那就是体育锻炼。每天早晨，起来跑步、晨练，是增强体质预防寒冷的最佳方案。

责任编辑：刘子扬

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