冬至过后，好好进补

（原标题：冬至过后，好好进补）

   在养生学上，冬至是一年中的关键节点。这一天过后，白昼越来越长，人体内阳气开始蓬勃生发，最易吸收外来营养，是进补的好机会。

   玉林市第一人民医院罗凤才主任医师指出，冬至养生以温补为主。冬季天气寒冷，按中医理论，寒为阴邪，易伤肾阳。所以冬季饮食养生的原则，就是养阴护阳。食物有寒热之分，在日常膳食中，就应多安排些温性的食物。从现代医学角度看，很多富含蛋白质、脂肪的食物能为人提供较多的热量，有御寒防寒的功效。只要换着花样吃，食物多样化，做到饮食平衡，就能提高免疫力，收到防病和强健身体的效果。人们习惯在冬天特意吃些有补益性的食物，甚至在饭菜中加入有滋补作用的中药。可是很多人并不了解，“补”有多种，就食材说，有食补、有药补；就方式说，有淡补、清补、平补、温补、俊补。科学进补应因人而异，因症而异，如果补之得法，能收到强身健体之效；倘若补之不当，不但事倍功半，而且会给身体造成损害。

   冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机，冬天进补，能更好地提高机体抗病能力。罗医师认为，冬至养生，应注意饮食补益，平稳度过一年中最寒冷的时段，为来年的健康打好基础。食补胜过药补，食补是淡补，安全方便，应用广泛，男女老少，一日三餐都可施行。如运用得法，辩证地选择食物，对有亚健康表现和体质虚弱者，常能收到明显效果。冬至虽是进补良时，但也要注意依据个人体质而有所区别。滋补食品大致可分补气、补血、补阴、补阳四类。冬至进补最好咨询医生，了解自身体质是否需要进补，属于哪类亏虚，还要搞清楚一些禁忌。粥在我国有数千年的历史，药粥是寓医于食、药食结合的一种比较好的食疗方法，既将药物作为食物，又赋予食物药的作用，药借粥力，粥助药威；既有较高的营养价值，又可防病治病，保健强身。提倡晨起食热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等，最为适宜。

   冬至后的“三九天”，天气寒冷，体内阳气刚刚生发，比较弱小，养生要调整体内平衡、顺应自然，所以总体上要注意躲避寒冷、适当运动、多多休息、心情平稳，养护自身内刚刚生发的弱小阳气，使其利于以后的生长繁盛。在锻炼上，不适合剧烈运动；冬季要多多晒太阳，尤其要多晒后背，背部是身体最重要的七条运输和管理阳气的经脉汇集处，经常背对日光而坐，让太阳把脊背晒得微暖，体内阳气充足，经脉通畅。冬至后天气很快变冷，体弱者特别是老年人的身体耐受力弱，适应性差，在此季节，很多疾病会纷至沓来，中老年人常发生哮喘、心绞痛、消化不良、胃脘痛、中风等病症，因此应有养生防病的意识。

   此外，冬至过后大家还要护好五大部位——脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚。因为寒冷的天气会连累这5个脆弱部位，引发颈椎、腰背、膝关节疼痛。双脚距离心脏最远，供血最差，所以也更容易受凉，引起感冒等。（记者 詹丽萍）