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岁月深处粽飘香

2013-06-06 11:26:51 玉林新闻网-玉林晚报 通讯员雷媛媛

(原标题:岁月深处粽飘香)

粽子是端午节不可或缺的美食,每年端午,当我着手为家人准备粽子的时候,总会想起一些往事。
   读书的时候,宿舍有个山里来的女孩子。那年端午节前夕,她带来几个粽子请我们品尝。粽子是扁平的四角形,用黄绿色的树叶包裹,缠着染了叶汁的棉线。褪去粽子外衣,只见金黄的黍米粽子上,粘着一粒粒红豆,模样很是诱人。轻轻咬一口,粘软香甜的感觉便在舌尖弥漫开来,还有淡淡的树叶清香。
   后来听女孩子说,黍米粽子是山里的特产。黍米用清水浸泡48小时,采来山里才有的树叶,用沸水泡软。然后在树叶上放上浸泡好的黍米,再放上精心挑选的红豆。包成扁平的四角形后,用母亲纺成的棉线捆扎,逐个排放在锅里,加水压紧,大火煮两小时。毕业后,我与女孩子失去了联系,此后再也没有吃过她家乡的特色粽子。只是端午节吃粽子,总会想起女孩子腼腆清纯的模样。
   刚参加工作时,青涩倔强的我,与办公室的同事之间,好像总隔着一层薄薄的冰。没多久过端午节,坐在对面的王姐带来了她亲手为同事们包的粽子。王姐是豪爽的东北人,她做的粽子,外观没什么特别,剥开棕叶,雪白的粽子米粒晶莹紧凑,透着淡淡的枣香。用筷子夹开,粽子正中嵌着一颗硕大油亮的红枣,一雪白一鲜红,不仅色泽鲜美,而且枣香浓郁。东北粽子简单却不粗糙,入口时有实在的感觉。为了答谢王姐的粽子,我请她和同事们吃了一顿便饭。一来二去我便与同事熟识起来,隔在我们之间的那层薄冰,也就悄无声息地融化了。
   初识老公那年的端午节,他神秘兮兮地拿出一截竹筒给我。仔细看才发现,原来是竹筒粽子。剖开竹筒,粽子色泽新绿,味道馨香。老公喜欢吃竹筒粽子。后来我才知道,他竟然会做竹筒粽子。将米淘洗干净,浸泡半个小时以上,然后耐心地塞入竹筒内,用叶片和棕叶扎紧口子,放入锅内加水煮熟。
   那时我想,有耐心做粽子的男人,自然是好脾气的男人。吃了他的竹筒粽子,心里便有了与他厮守一生的念头。后来与他一起走入“围城”,柴米油盐的日子里,他果然是体贴入微的好丈夫。
   又是一年端午至,岁月深处那些粽香袅袅而来,温馨了节日,也温馨了我的心思!    

责任编辑:覃维
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