萌萌的陆川小猪仔。 （记者 陈伟平 摄）
近日，农业农村部重点指出要杜绝使用餐厨剩余物喂猪，坚决阻断非洲猪瘟疫情传播途径！当前全国疫情处于点状散发状态，且发生势头开始减缓，疫情总体可控。但传统养殖结构难以短时间内根本改变，疫情传播途径错综复杂，防控形势仍然复杂严峻，非洲猪瘟防控将是一场持久战。
为何不能用厨余喂猪？
“国外专家对2008—2012年查明的219起非洲猪瘟疫情进行分析，发现45.6%的疫情都是饲喂餐厨剩余物引起的。”玉林市动物疫病控制中心主任甘甲忠说，国际上多年来的非洲猪瘟防控实践表明，餐厨剩余物饲喂生猪是非洲猪瘟传播的重要途径。我国非洲猪瘟疫情发生后，专家对疫情发生原因进行了初步分析发现，在我国发生的前21起非洲猪瘟疫情中，有62%的疫情与饲喂餐厨剩余物有关，且这些疫情多分布在城乡结合部，往往呈多点集中发生。而在我国要求发生疫情省份和疫情相邻省份全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪之后，由此引起的疫情已大为减少，这充分说明全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪措施的重要性。
科学养猪安全健康
“规模猪场全程使用专业饲料，绝不用厨余喂猪！”玉林市水产畜牧业协会会长庞宏志毫不犹豫，斩钉截铁地说，我市从二十世纪八九十年代开展规模养殖以来，大中型养殖公司及养殖场都是全程使用饲料养猪。其中的原因不言而喻，一是饲料喂养质量可靠，供应充足，选择余地大；二是厂家饲料专业配比猪在各个时期所需的营养和维生素及微量元素，更专业、更营养、更科学。相比之下，使用厨余既不能保证供应量，更无法提供猪生长所需的各种营养，因此仅有极少部分家中养几头猪的个人养户会使用。
当饲料加入益生菌后，神奇的一幕发生了！走进容县奇昌种猪养殖有限公司，这里几乎没有闻到任何臭味，但猪却养得又白又胖。“益生菌就是其中的大功臣！”董事长陈忠洪说，益生菌的好处多了，一是在饲料中添加益生菌猪食用后可以改善肠道，促进消化，提高免疫和减少粪便的氨氮，这样一来猪拉出的粪便就几乎闻不到臭味，减少对空气环境的污染；二是益生菌添加在收集到的粪便中还可以分解发酵成为有机肥，作为种植作物的肥料，可谓一举多得。玉林市水产畜牧局副局长董怀保告诉记者，目前全市规模养殖场都在使用益生菌，益生菌不仅能增加饲料的料比率，也能让猪更健康，让肉质更佳、圈舍环境更干净。
原标题：玉林对厨余喂猪说“不”
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