兴业县沙塘镇富旺村是一个贫困村，为谋发展，增加收入，该村村民在村里的一处半山坡平整了几十亩荒地，用于出租。到底是租给污水横流的养殖场，还是零污染的米粉厂？村民深谙“经济发展，既要金山银山，也要绿水青山”的道理，他们果断选择了后者，用实际行动答对了这道选择题。
米粉厂取代养殖场，避免了环境污染。
传承30年老手艺，米粉生态受欢迎
前不久，记者来到富旺村，在该村观音塘岭的荒坡地上，新搭建起约30亩的铁棚，这是兴业县沙塘镇惠惠米粉加工厂的所在地，工人们将新鲜出炉的米粉整齐地晾在一排排架子上。在他们身旁不远处，其余工人则进行磨粉、压榨、去胶等制作工序，忙得不亦乐乎。
“米粉厂向外排放的就是洗米水，洗米水可以浇菜，对大自然没什么污染。”惠惠米粉加工厂负责人庞惠说。
据庞惠介绍，制作沙塘米粉，是她父亲流传下来的老手艺。30年来，父亲起早摸黑，磨粉，做米粉，并手工剪粉、晾晒，这种原生态纯手工米粉细、嫩、滑，口感很好，深受邻里喜欢。
“父亲年纪大了，想‘退休’了。沙塘米粉这么好吃，为什么不做成品牌去推广呢？！”庞惠说，去年她继承老父亲的手艺，在这里开厂，投资近百万元扩大规模制作米粉，销往兴业县及桂平市等周边地区，平均每天营业额达2000元，最高营业额一天达1万元以上。
对污染说“不”，贫困村引来生态加工厂
庞惠不是富旺村人，能租用这块场地开厂，得感谢该村村民此前所作出的抉择。据富旺村党支部书记吴家满介绍，去年初，早在庞惠来这里选址开厂前，有一个养殖场的老板前来洽谈租地、养猪事宜。富旺村虽然贫穷，但村里没污染企业，环境原生态，空气清新，一想到养殖场将会出现污水横流、臭气熏天的场面，村民们就不干了，果断喊停了洽谈。而庞惠是邻村人，她家里做的米粉远近有名，村民便爽快地把地租给她办厂。
沙塘米粉选用优质的大米制作，米粉厂就近取材，优先采购富旺村村民种植的沙塘米进行制作。如此一来，该厂采购原料快捷、方便，村民则鼓了腰包，形成了双赢局面。
原标题：“喊停”污染项目 贫困村引来生态米粉厂 30年老手艺得传承，产品深受邻里喜欢
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