让辣椒产业真正成为拉动地方经济发展的新兴农业

小辣椒长成黄金果

一眼望不到边的田地满是希望的绿色，一株株辣椒长势喜人，“别看辣椒小，它可是全世界消费量最大的果蔬之一，其贸易量超过了咖啡与茶叶。”在玉林浩强农业科技有限公司董事长唐朝华眼里，小辣椒俨然已经成了“黄金果”。而获2012年玉林市农业科技示范基地也正是其科技含量的佐证。

科技创造：指天椒新品“浩强一号”

辣椒形体细长、颜色红艳欲滴、椒皮呈腊质般的光泽，记者仔细打量着手中的辣椒，确实有着与众不同的品质。“这可不是一般的品种，是我们精心培育的宝贝呢。”唐朝华告诉记者，手中的品种为“浩强1号”，是该公司引进东盟辣椒新品种驯化选育的，主要依托南宁蔬菜研究所和玉林两岸农业合作研究院来进行。

“以目前收购价每公斤10元计，一茬亩产收入在2万元左右。”该公司总经理朱光强的话让人很是吃了一惊。他告诉记者，“浩强一号”利用株系选择及杂交育种等生物育种手段育成，具有抗病、高产、品质好等突出性状。另外，株高1.6米，分层结果，方便采收，一茬亩产量在1500公斤以上，比天等的常规品种增产50%以上，高产示范田亩产可达2000公斤以上。“采收真的很方便，而且果实也很多。”前来帮忙的张嫂也感慨地称赞说，顺着一道田埂采过去，早上就可采收几十斤辣椒，而且收成季节天天可摘，自己都想回家种这个品种了。

“引进驯化新品种还只是第一步。”朱光强说公司还制定了指天椒无公害高效栽培技术规程，编制了辣椒标准园生产管理办法，采用指天椒和粮食轮作的方式，进行生态轮换种植，减少病害的发生。

唐朝华接着说，公司将采用规模生产的模式，以先进技术、品牌为核心竞争力，建立集生产销售为一体、提供产前、产中、产后全程服务型的产业合作联盟，做到“产前有计划、产中有指导、产后有销售”，为把玉林市打造为国内一流的指天椒生产基地打下基础。

产业开发： “玉林辣椒”大产业

“辣椒全身都是宝啊！”唐朝华说，辣椒无论在食用还是加工方面都有着巨大的潜力，目前全球食辣人群超过20％，辣椒交易量近300亿美元，而我国食辣人群则高达40％；同时辣椒红色素是以辣椒为原料，是目前国际上公认的最好、销量最大的红色素，主要应用于食品、饮料、饲料、保健药品和化妆品等领域，同时被美国FAO、英国和中国国标等组织审定为无限制使用的天然食品添加剂，在国际市场非常紧俏；另外，辣椒碱在医药、军事、涂料、食品添加剂和保鲜领域有广泛的应用，开发价值极大。

开发辣椒大产业！该公司的产业目标已经确立，2013年后可为社会提供优质指天椒种苗2亿株以上，成为北部湾最大的指天椒种苗选育基地；2014年后，采取供苗回收产品方式，合作建设5万亩以上辣椒种植基地，年产值16亿元，争取成为“广西无公害辣椒生产基地”、“全国优质小辣椒生产龙头企业”、“全国出口产品生产基地”、“全国优质农产品出口免检产品”。

“我们还希望在时机成熟的时候建设玉林辣椒城，并在此基础上申请举办中国玉林·辣椒交易会。”唐朝华在采访结束时憧憬着未来，他希望建设一个有信息大厅、交易大厅、商铺等，同时配套仓储、加工功能的辣椒城，吸引国内外客户常年在这里开店经营，从而让辣椒产业真正成为拉动地方经济发展的新兴农业。 （记者 禤繁）