玉林新闻网-玉林日报讯（记者 陈明兰）“香蕉怎么取样？”“我们一般不从表皮取样，直取果肉。”为确保市民餐饮安全，让市民吃上“放心菜”，4月18日，玉林市农产品安全检测中心对全市60多名农残检测人员进行了蔬菜水果农药残留快速检测方法培训。
大厅内室，摆放着白色的农药残留检测仪和系列食品安全检测仪。检测员温桂檀说：“现在我们采用的是八通道以下的农药残留快速检测仪，一次最多可测定7个样品。”温桂檀边说边用检测速度较快的农药残留监测仪做示范。她首先用酶、缓冲液等试剂配成对照液体，再分别取出从菜市场随机抽样的香蕉、红薯叶，取样配以试剂……随后，她将提取的蔬菜液体放入检测仪。“几分钟后，检测仪会显示出结果。”温桂檀说，抑制率低于50%为合格产品。
在培训中，市农产品安全检测中心专家讲解了蔬菜农药残留快速检测技术及应用，重点对检测人员进行了操作实务培训，并现场进行了豆角、红薯叶、青瓜、香蕉等快速检测操作实务演示。参训人员通过观看实际演示、亲自动手操作、现场提问等形式及时掌握了农残快速检测仪的操作要领。
据介绍，目前从菜地到餐桌，一般经过三道检测处理。首先是在标准化生产基地进行第一道检测；第二道检测放在农贸批发市场；最后一道检测是在便民市场或超市。
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