有句歌词唱道：“鱼儿离不开水”，其实，人类更加离不开水。水是我们人类必不可少的重要元素之一。
当人体的肾脏排出尿酸和尿素时，首先要让它们溶解在水中。如果我们饮水量不够的话，那么，我们体内的废弃物就不可能全部地溶解、排泄出体外，最后集结在体内并形成肾结石或膀胱结石等。再者，因为喝水太少，有许多人会因此而变得身体超重、肌肉弹性减弱，消化系统和器官的功能会自然衰退，体内的毒素日积月累地增加，这会使人体的关节和肌肉出现疼痛。
因此，医学专家告诫我们：您即使平时不口渴，也要多喝开水。一个人饮水充足，除了以上说的可以按时地把尿酸和尿素排出体外，还可以增强人体的免疫能力，提高体内脱氢酶活性，减少肌肉组织中的乳酸积累，从而使人的精神状态良好，不容易疲劳，少生疾病。
然而，过量地饮水也不行，它会诱发膀胱癌。国外有医学家曾做了对比试验：男子若饮水过量，特别是饮用了经氯消过毒的自来水，极有可能增加患膀胱癌的危险性。调查发现：每天饮水超过14大杯（太多）和饮水量不足7杯（太少）的男子，他们所患膀胱癌的机会比正常饮水男子高出4倍。
最新研究还表明：饮水过量会导致膀胱体积膨胀，造成膀胱内壁表面压力增大，因而势必增加各种诱发膀胱癌的直接原因。另外，经常大量的喝水，容易使人的行动和思维变得迟钝。体内水分过多，人体容易产生疲倦的感觉，造成食欲大减，脑袋也会昏昏沉沉，全身细胞的氧代谢也会受到影响。而且，脑细胞一旦缺少氧气，人的思维活动越发会变得迟钝甚至麻木不仁。
那么，我们每天要喝多少水，才可称得上是“科学饮水”呢？一般喝水量是以人的体重计算的，以体重60公斤的成年人为例，每天需要饮水1500~1800克，大约折合8~10杯水左右。以此为准，则属于“科学饮水”。饮水太多或者太少都对人体不利。
还有一点必须引起重视，那就是烧开水的方法：水烧开了3分钟之后，饮用最为安全。我们知道，自来水中含有13种具有潜在致癌、致畸、致细胞突变的挥发性卤代烃、氯仿等有害物质，水在烧开之前，它们的含量不会下降，反而上升，只有烧到100℃时才会缓缓下降， 烧开3分钟则降到最低点。所以说，我们常喝烧开3分钟的开水最为安全。（梅承鼎）
（原标题：一个人每天要喝多少水）
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