浮萍成了生猪的美味午餐。
大水塘里的浮萍每天取之不尽。
浮萍又称青萍、田萍、浮萍草、水浮萍、水萍草，是浮萍科水面浮生植物，全草可作家畜和家禽的饲料。然而一般人只听说过饲料养猪、米糠养猪、番薯藤养猪，很少见过用浮萍养猪的。6月6日，记者在玉州区名山街道惠坚养猪场，就见识了浮萍养猪的新鲜事。
在猪场，记者看见饲养员到水塘打捞浮萍，捞出来后直接投放猪圈，猪圈里立刻热闹起来，生猪争先恐后把刚投下来的浮萍一扫而光，吃得津津有味。饲养员喂完猪，冲洗干净猪圈，开始准备自己的午餐了。养猪场的空地种有各种蔬菜，摘菜非常方便。青菜解决了，肉菜怎么解决呢？只见饲养员熟练地把渔网往布满浮萍的水塘里一抛，收上来后记者看到，网兜里多了几条浑身乌黑发亮的塘角鱼，每条足有半斤重。饲养员说，这些塘角鱼养了三年，从来没有喂过饲料，它们以浮萍和猪粪为食。
浮萍以带根全草入药，性寒，味辛，功能发汗透疹、清热利水，主治表邪发热、麻疹、水肿等症。作为中草药，浮萍怎么能够当主饲料呢？
面对记者的疑问，场主吴惠坚道出了其中的奥秘。
吴惠坚说，这种原生态的养猪法得益于微生菌。在每天的猪食料中，除了浮萍占了三分之二外，还有三分之一就是微生菌饲料了。微生菌饲料是用黄豆和豆乌粉碎后加入益生菌，经一段时间发酵后就成为有利于营养吸收的食料。这种经过发酵的食料不但维生素没有丢失，而且饱含益生菌，生猪吃了容易吸收，猪体内氨基酸保持平衡，就不容易生病，所以他的猪场很少用抗生素药物，平时就熬一些中草药“白面水鸡藤”，给生猪排排毒就可以了。在有益菌与有害菌的对抗中，有益菌始终处于优势，抑制了有害菌的繁殖，其实这就是一场肉眼看不见的微生菌之间的战争，这种养殖就叫“微生物养殖”。更神奇的是，生猪吃了这些微生菌发酵食料后，排泄物也是带有有益菌的，这些有益菌还促进了水塘里的浮萍生长，浮萍又成为了生猪喜欢吃的植物食料，这样就达到了生物之间的无害化循环。
吴惠坚的养猪场有300多头生猪，猪的排泄物除了大部分流入沼气池外，小部分流入水塘，为浮萍和塘角鱼提供它们所需要的营养，所以养猪场一滴废水都没有外泄，完全自己消化掉，真正实现了“生态养猪”。 （记者 陈伟平）
原标题：一场肉眼看不见的微生菌之间的战争——浮萍生态养猪有诀窍
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