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客家炆臀肉

2015-05-27 17:18:50 客家文化时空
  在福建连城县,遇年节或办喜事“客家炆臀肉”是必备的一道菜。“客家炆臀肉”以猪臀部的新鲜五花肉烹制而成,寓意“诸事大吉”。羊年春节临近,思乡情切意真。人们做出拿手的饭菜,缓解家人旅途的劳累,宽慰游子漂泊的心。饭菜或繁或简,散发亲情绵绵。让我们围坐在家人身旁,品味那记忆深处的家乡味道,过一个团圆祥和的中国年。新华社发(邹善水 摄)


责任编辑:覃维
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