都市白领弃高薪深山当“鸡倌”

   （原标题：都市白领弃高薪深山当“鸡倌”）
   每个星期都有那么三两天，一位带着眼镜、长相斯文的青年骑着摩托车从六万大山驶出，直奔玉林城区，把自己养的鸡送来给客户。这位青年是一位大学生，曾经是一名领着高薪的都市白领，目前正在他的家乡浦北县六硍镇池鸡平村养鸡。他为何要放弃城里的好工作，回到深山做一名养鸡专业户呢？
  父母患病，辞掉城里工作回归故里
   这名青年名叫宾哲标，他的祖籍是博白县那林镇。2003年，宾哲标从桂林电子工业学院毕业后，到广东从事IE工程师的工作。一年多后，他又回到桂林，进入中国联通桂林分公司，从事固定电话安装维护工作。之所以选择回到桂林，宾哲标说，一来在桂林读了四年书，对桂林这座城市比较有感情；另外，女朋友刚好也在桂林工作。由于从事的工作技术含量较高，宾哲标的收入不菲。按照自己的设想，等经济基础雄厚一点后，宾哲标打算在桂林创业。
   然而，宾哲标在城市创业的想法无法得到实现。2008年，他的父亲突然中风，母亲又患有缓慢性痴呆。不得已之下，宾哲标辞掉工作，带着妻儿回到老家照顾生病的父母。由于父母离不开他的照顾，无奈之下，他放弃了自己的城市梦想，留在了家乡发展。
   创业过程中找到特色新路
   该做什么好呢？这是宾哲标面临的一大实际问题。“除了创业，别无他路。”宾哲标说，“在家乡创业这事，我想了很久”。后来，宾哲标根据家乡地处山区的实际，发展种养项目。他种了20多亩的桉树，桉树种下后，接着又养鸭和养鱼。但是，由于没有特色，他养鸭和养鱼都没有赚到钱。桉树要好几年才有收成，缺乏经济收入的他有了危机感。
   后来考虑到家乡的山远离污染，生态环境好，这些得天独厚的自然环境非常适合养鸡，宾哲标决定在山上饲养土鸡。在养鸡过程中，宾哲标从电视上了解到有关枸杞鸡的信息，让他惊喜不已，于是决定专业饲养枸杞鸡，并创出品牌。
   经过查阅资料和请教专家，宾哲标了解到，枸杞鸡主要是用枸杞作为原料喂鸡。枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分。用枸杞子喂养出来的鸡具有免疫力强、患病率低的特点，而且不用喂药；枸杞鸡味道独特，营养成分很高，在烹饪过程中，用盐和水就能煮出很好吃的鸡肉，而且鸡汤特别鲜。此外，枸杞鸡生出的鸡蛋卵磷脂特别高。了解得越详细，宾哲标就越兴奋。
   枸杞鸡饲养成功，理想慢慢照进现实
   在山上建好鸡场，找来鸡苗，宾哲标的枸杞鸡养殖正式开始了。在养殖过程中，一个核心的问题就是喂鸡所需的枸杞子。枸杞子作为一种营养成分很高的中药，价格自然不菲。宾哲标解释说，鸡吃的枸杞子和人吃的自然有差别，属于质量较次一点那种，价格也相对便宜。宾哲标找到供应商之后，供应商定期给他寄来枸杞子。他的枸杞鸡养殖“万事俱备”，一切都按部就班地进行着。
   考虑到自己的经济实力以及市场原因，刚开始的时候宾哲标并不敢养太多，有点“试水”性质。在养鸡过程中，确实像他了解的那样，枸杞鸡从来没生过什么病。为了保证质量，他保证每只鸡的鸡龄都超过200天才出笼。等到第一批出笼后，经过自己亲自品尝，宾哲标心里的障碍全部扫除，也坚定了他一直朝这条路走下去的决心。他一心扑在养鸡事业上，每天和鸡亲密相伴。
   鸡养出来后，如何打开市场又成为了他面临的一大难题。他把鸡运到玉林，由于价格相对较高，玉林的酒店不敢要他的枸杞鸡，给人代理又怕别人以次充好搞乱市场。后来，他采取一种“很笨”的方法，通过熟人介绍，先把鸡给客户品尝，客户觉得好又有需求之后打电话给他，他再送鸡过来。宾哲标说：“有时候，客户只要一只鸡我也骑车一个多小时送过来。”通过口碑相传，宾哲标的枸杞鸡慢慢有了知名度，向他预订的客户越来越多。
   宾哲标非常清醒地认识到，目前的销售方式效率太低，也赚不了什么钱，必须建立更大的销售渠道。为此，他打算下一步扩大养殖规模，同时做好防伪标志，通过代销或直销的方式去做市场。他还打算成立合作社，发动当地农民加入到养殖枸杞鸡的行列中，一步步将事业做强做大。