约会秋天 与葡萄来一场甜蜜之恋

（原标题：约会秋天 与葡萄来一场甜蜜之恋）

葡萄熟了，市民纷纷来体验采摘、观赏、品尝葡萄的乐趣。

红宝石一般的葡萄令人垂涎欲滴，甜到心坎里。

“私人订制”的葡萄鸭采用最原始的养殖模式。

   夏末秋初是葡萄成熟的季节，在玉林，我们以前品尝的秋季葡萄大多是外地的，而今年，在我们本地试种的秋季葡萄也丰收了。10月16日，记者在位于城北街道排榜村的四喜家庭农场葡萄园里，体验了一番采摘、观赏、品尝葡萄的乐趣。

   甜得令人尖叫的葡萄

   来到葡萄园，迎接我们的是“葡萄熟了”四个大字，放眼望去，大片大片一垄垄规划整齐有序的棚式葡萄架映入眼帘。一串串如宝石般的葡萄沉叠叠地坠在葡萄架上，有淡绿、暗红、淡紫……红的像红宝石，绿的像绿玛瑙，紫的像紫水晶，水灵灵的，或大或小，一颗紧挨着一颗，密密麻麻，令人赏心悦目，又让人垂涎欲滴。摘一颗紫得发黑的葡萄放入嘴里，哇，甜得令人尖叫。再找一颗暗红的葡萄放入嘴里，哇，酸中带甜，酸甜之感都是极致，瞬间让味蕾悦动起来。“这是我吃过的最好吃的葡萄啦！”

   “这里的葡萄为什么那么好吃？”记者禁不住要问四喜农场的农场主赵芬。具有10年种葡萄经验的赵芬告诉记者，好吃的葡萄必须具备两个要素，一是品种，二是种植技术。四喜农场的葡萄选种都是多年市场认可的品种，比如克瑞森、温克、金手指、蜂后、夏黑、巨峰、红提、维多利亚等，这些都是葡萄界中比较高品质的品种。目前成熟的是黑提和蜂后，这两个品种的特点是脆甜和多汁。

   “另外，种葡萄也是一个极为讲究的技术活。尤其是在南方种植的葡萄，由于其生长的季节雨水多，气候湿润，病虫害现象严重，普通果农要想种出一定产量葡萄，不得不采用大量农药来控制病虫害，但这会影响葡萄的口感。因此，四喜农场的葡萄采用无公害的种植技术，从前期的精细培育到后期的精心护理，所付出的劳动力要比普通果农多得多，创新技术和地理优势合为一体，才能培育出优质的葡萄品种。”农场主赵芬告诉记者，目前农场总规划面积为60亩，已种植面积为48亩，农场主要向市民提供健康鲜食葡萄，在种植上严格管理，确保出产的葡萄达到绿色无公害标准。

   农场开创以葡萄为主题的“私人订制”

   记者在采摘葡萄的时候，看到一个有趣的现象，葡萄藤下有一群小鸭子悠闲自得地走来走去，它们时而伸长脖子啄食藤叶，时而低头觅食落到地上的葡萄……

   “这些是我们葡萄园养的‘葡萄鸭’。”赵芬介绍说，这是葡萄园衍生的一个全新“私人订制”模式，即通过向农场订购小鸭子在葡萄园里放养，葡萄鸭采用最原始的养殖过程，生长时间恒定为120天，葡萄鸭的食物以大米（非转基因的）为主，辅食为落地的葡萄果实以及田里的螺类，营养非常全面。养出的葡萄鸭子味道甜、嫩、脆，其本身所特有的若有若无的葡萄香更是让人感觉唇齿留香，回味无穷，十分美味。

   赵芬说，这种“私人订制”的模式是他经过10多年种植葡萄的经验摸索出来的，他在广东东莞的葡萄园也开拓了这个模式，非常受当地人的欢迎。另外，农场还将根据当地的农业特点开拓非转基因猪私人订购模式和葡萄酒酿造教室。“我在玉林搞这个以葡萄为主题的农场，就是想推广品味原生态的绿色食品。”

   自驾游路线：位于玉州区城北街道排榜村，紧靠G80高速路寒山收费入口，省道S212（玉林至桂平段）从农场门口经过，距市区约9公里，15分钟车程。（记者 潘泓霖/文  宋建州/图）