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空腹喝绿茶易伤胃

2014-05-09 09:39:10 玉林新闻网-玉林日报 连淑兰

   (原标题:空腹喝绿茶易伤胃)
   绿茶属于“不发酵的茶”,这种加工方法最大限度地保留茶叶中的多酚类物质。茶多酚虽然有抗氧化、抗衰老、降血脂等功效,但对胃也有一定的刺激作用,如果空腹喝,刺激性更强。
   起床后如果想喝茶,不妨将绿茶换成红茶。红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应,含量相对减少,对胃的刺激也随之减少。不仅如此,这些茶多酚的氧化产物能帮助消化,还有养胃功能。

责任编辑:刘子扬
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