吃蛋黄派“被酒驾”？交警称以血液检测为准

近日，微博疯传一条雷人信息“吃一个蛋黄派酒驾，两个就醉驾”，此信息在玉林网民中一传开，不少人为此担忧。吃蛋黄派真的会“被酒驾”吗？记者进行了调查采访。

吃一个蛋黄派测试为“酒驾”

为验证吃蛋黄派是否会导致“酒驾”，有人做了一次测试：一位志愿者吃了一个蛋黄派，约2分钟后接受交警的吹气式酒精含量测试，结果为21mg/100ml，超过了20mg/100ml的酒驾标准；随后该志愿者又吃了一个蛋黄派，1分钟后又吹气测试，结果为23mg/100ml；约5分钟后，志愿者在没有继续进食任何食物与饮品的情况下，再次吹气，结果为0。

有意思的是，不同体质的人吃蛋黄派后测试酒精含量的结果却不尽相同，在这次测试中，另外一名志愿者也参与了测试。和之前几次一样，在没吃蛋黄派的情况下测试结果为0，令所有人都感到意外的是，她吃一个蛋黄派之后测试值达到了惊人的100mg/100ml，是所有测试者中最高的一个。休息1分钟之后，测试值降低到81mg/100ml。随后这名志愿者吃了第二个蛋黄派，这次的测试值令在场的所有人都感到不可思议，竟然高达152mg/100ml，接近醉驾标准 80mg/100ml的两倍。

消息传开，引发市民担忧

“前几天，我就在微博看到了‘吃蛋黄派不开车，开车不吃蛋黄派’这条信息，起初以为是网友玩笑式的恶搞，后来看了一个酒驾的测试视频，才相信这是真的。”在城区一事业单位上班的小曾对记者说，如此一来，还真是不敢吃含有酒精的零食了，吃前一定要仔细看看成分说明是否含有酒精，不然，会糊里糊涂地“被酒驾”。

采访中，不少有车一族对此表示担忧：现在发现吃蛋黄派被酒驾，下回又会是吃什么引起酒驾呢？是否凡含“酒精”配料的食品都不能吃了？市民小庞说，平时在家炒菜都会加点料酒，吃了这些菜后，开车是不是也会“被酒驾”？真是难搞清楚状况。

糕点类大多含“食用酒精”

蛋黄派是否含酒精？记者走访城区超市及蛋糕店发现，绝大部分品牌的蛋黄派配料表中都写着“食用酒精”，而不少其他的小蛋糕、软面包、甜点等糕点的配料中，同样标明含有“食用酒精”。

人民路一蛋糕店的师傅告诉记者，制作糕点一般都会添加食用酒精，可起到抑制细菌滋生的作用，延长保质期，有时糕点类产品经过发酵也会产生一定的酒精，所以，有些糕点类食品会含有一点酒精成分。

对此，交警部门是如何判定“酒驾”的？

交警回应：  是否“酒驾”以血液检测为准

市交警大队宣传科的林科长表示，城区目前没有出现过因吃了蛋黄派而被查出酒驾的案例，市民如真是因为吃蛋黄派而被检测出酒精含量超标，可及时向交警说明情况，休息片刻再进行测试，蛋黄派的酒劲儿毕竟持续时间仅几分钟，“市民不必担心因为吃了蛋黄派等含食用酒精的食物而被冤枉，因为交警在路面检查时常用的吹气式酒精检测仪只是初步判定司机是否酒驾的工具，最终要以医务人员进行的抽血式检测结果为准。”林科长说。

林科长还建议，为了驾车安全，驾车前应尽量避免食用或饮用含有酒精成分的食品，以免在酒精的作用下，影响驾车安全；如果真的要吃含有酒精类的食品，也应在食用数分钟后再驾车。