月饼是汉族人民喜爱的传统节日特色食品，月圆饼也圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。月饼表达亲情、爱情和乡情，代表团圆和收获，具有深厚的中华饮食文化底蕴，源远流长，博大精深。今年的中秋节快到了，月饼渐入销售高峰，但是月饼的安全问题却让人堪忧！
有位杭州的消费者，拿出一盒10年前生产的月饼，盒上注明的保质期是30天。整整10年过去了，这月饼的外皮仍然金黄饱满，花纹依然精致清晰，切开一看，馅料居然也依旧完好。常识告诉人们，保质期一过，月饼就该发馊，继而就会发霉，最后就会发黑。要想让它不馊、不霉、不黑，就得添加防腐剂；它能10年不馊、不霉、不黑，只有一种可能，那就是放了大量的防腐剂。某种意义上说，10年不坏的月饼，要比月饼坏了更可怕。
于是，“私房月饼”那些现烤现卖的月饼，理应让人放心了。可“私房月饼”真的那么好吗？“私房月饼”主要有两种生产渠道，一种是烘焙爱好者自己制作的月饼，这是真正意义上的“私房月饼”；还有一种则是打着“私房”名号卖普通月饼的微商，只是挂羊头卖狗肉罢了。
消费者喜欢尝试新口味的独特体验，一些手工、自制以及独特口味的概念很容易被人接受，且基于网络消费者的评价和熟人关系的信任也加强了部分消费者对新概念月饼的信任。而微店销售的手工月饼多以“无添加”为卖点。但据业内人士透露，一些卖家是在市场上购买手工月饼的馅料，并非自己调制，难以达到真正“无添加”。更有甚者，一些所谓的私房月饼其实并非“自制”的。一些厂家大量生产后批量发给下家，下家再打着私房的旗号在微信或者微店对外售卖。可见，“私房月饼”也不是想象中的那么好！月饼的安全问题依然没有得到解决。
中秋节自古便有吃月饼的习俗，月饼是中华民族五千年古老文明历史的见证之一。月饼作为中秋节的一个符号，同时也是各国人民了解中国历史、民俗和中华文化的文化桥梁，希望月饼的安全问题能尽快得到解决，莫让消费者看着象征着团圆和睦的月饼“望饼却步”。（李秋俞）
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