在福绵区樟木镇樟木圩，有一摊经营了几十年的煎木薯饽小档口，在圩上比较有名气。煎木薯饽的人叫钟叔，现在樟木圩只有他继续坚持煎木薯饽这份手艺了。每到圩日，都会看到钟叔忙碌的身影。煎木薯饽，需要白糖煮成糖水，铁锅加热后放下木薯饽，再倒入适量糖水，煎一下糖水即成糖油，白色的木薯饽也被糖油染成金黄色了。金黄色的木薯饽，在铁锅的加热下发出阵阵“嗞嗞”声，走近即闻到甜蜜蜜的焦糖香味，连小蜜蜂都吸引来了！钟叔的煎木薯饽摊，常常是买的人围成一圈等待，卖的人则忙不过来。吃惯了精良的食物，偶尔返璞归真的木薯饽原来如此受欢迎。
糖油煎的木薯饽，很有特色的清香，轻轻咀嚼，一种无法言语的Q感便在齿间起舞，那种焦糖的浓香久久停留在味蕾上。现代人，吃惯了精良的食物，偶尔到樟木圩，花0.5元钱尝尝返璞归真的糖油煎木薯饽，也是个不错的选择。
原标题：返璞归真的美食：糖油煎木薯饽
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舌尖上的西区美食
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