兴业龙安圩菜市场内有一摊炸豆腐角，据当地人介绍这摊炸豆腐角的老叔在龙安圩经营己有几十年，每到龙安圩日炸豆腐角的摊口就有好多人来购买，成为了当地一道美食。
最好吃的方法还是一口咬掉一角，然后灌入辣椒酱油。质地细腻豆腐角融合着辣椒油的爽辣劲，双重口感的冲击让人妙不可言。
油炸豆腐角看似简单，但是油炸技艺、酿造豆腐技艺以及磨豆腐的技艺是不可小视的，正是这多重手工工序，才让这样的传统小吃流传下来，美味得到延续。
龙安炸豆腐角
2016-06-08 09:47:39
玉林新闻网
责任编辑：刘子扬
- 相关阅读： 龙安 炸豆腐角
-
- 兴业公安依法查处利用微信平台散布谣言者情况通报(2018-08-15)
- 玉林师范学院招就处、商学院赴兴业县龙安镇牟村开展精准扶贫活动(2016-07-13)
- 兴业投入六百多万加强基层组织规范化建设(2013-04-05)
- 又到植树季 桃花李树搬回家(2013-03-04)
- 儿子染指毒品 父亲送他戒毒(2013-01-23)
玉林
社会
民生
文体
人居
-
北市镇福德村移动党群书吧：打造乡村文化振兴之地
陆川县成功举办第一届中学生科普知识竞赛
玉林公安这个110宣传有点不一般
北流摧毁一涉恶团伙抓8人
