客家人油果
材料：糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。冰片糖也可以，可能口感没有那么软
客家人油果做法：
1、材料：糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。冰片糖也可以，可能口感没有那么软。
2、将红糖加水煮开，待糖水凉下来或温温的时候，使用糖水把糯米粉搓匀。注意不要太多水哦，只要能把粉搓成团即可。
3、将糯米团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体
4、花生油下锅，生火烧热。然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色。上浮即代表已熟，最好再炸一会，等其颜色变深一些再起锅，这样更好吃。
5、起锅。待凉下来后，即可放入缸里保存。当然可以放入冰箱里。
6、需要吃的时候，使用蒸笼蒸软即可食用。
（来源：深圳之窗，作者：佚名）
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