（原标题：广西将力推“桂菜”吸引游客）
玉林新闻网-玉林日报讯（记者 詹丽萍 实习生 李宏超）桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁柠檬鸭、玉林牛杂、巴马香猪……目前，广西正加大力度扩大这些“桂菜”的知名度，以让桂菜成为吸引旅游者和消费者的广西魅力名片。
据悉，“桂菜”是广西菜的简称，主要由桂北、桂东南、滨海及桂西少数民族等地方风味菜组成。近年来，广西在全区餐饮业以推进品牌化建设为重点，结合“树桂菜品牌”活动，举办各类特色鲜明的饮食文化节，极大活跃了广西住宿餐饮消费市场。如今，桂菜已经确立起了“绿色、保健、长寿”发展理念和“衣食同源，药食并重”的科学发展思路，形成了具有广西民族地方特色的绿色生态美食菜系。
为推进“桂菜”的发展，广西商务厅将在11~12月举办2014年广西桂菜宣传系列活动，以进一步提升桂菜品质，扩大桂菜的影响力，树立桂菜品牌，拓展桂菜市场，吸引广大消费者关注桂菜，营造桂菜发展的良好社会氛围，促进广西美食文化发展。此次桂菜宣传推广活动在通过网上评选来进行宣传的同时，还将通过媒体设置类似“桂菜与粤菜、桂菜与湘菜的区别”等话题，邀请媒体、专家、学者、消费者参与讨论，营造“关注桂菜、热议桂菜、品味桂菜”的氛围。
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