玉城市民呼吁加强监管餐具消毒行业

（原标题：你对“消毒餐具”放心吗？市民呼吁加强监管餐具消毒行业）

外出就餐， 餐桌上常见的 “消毒餐具”。

在餐馆吃饭，冲洗餐具是不少市民打开消毒餐具后必做的第一件事。记者采访了解到，不少市民遇到过消毒餐具未打开就发现茶渍、菜渍等现象。市民对消毒餐具卫生问题普遍产生担忧，并呼吁管理部门加强监管餐具消毒行业。

   “消毒餐具”卫生问题引担忧
   12月8日，在玉林城区江滨路一家大排档就餐的王女士向记者反映，该餐馆的消毒餐具还未开封，她就在餐具边缘看到了大片棕色茶渍，她当场询问餐馆服务员该餐具是否已经消毒，服务员看了一眼说：“可能没洗干净，可以帮你换套新的。”更换餐具后，王女士在吃饭过程仍然十分担忧餐具卫生问题。“一想到餐具不干净就没了胃口，以后再也不会去那家大排档吃饭了。”王女士说。
   经常在外就餐的市民陈先生亦表示，在外就餐最担心的是消毒餐具的卫生问题。“有些消毒餐具看起来很干净，但是包裹餐具的塑料膜却很绵软，轻轻一戳就破，质量未免太忽悠顾客了。”陈先生说。
   餐馆“消毒餐具”品质参差不齐
   12月10日，记者在教育东路一家饭店看到，饭店里提供的消毒餐具上印有餐具消毒企业的明显标识，消毒餐具外部包裹薄膜上打印有餐具消毒企业名称、地址、联系电话、消毒日期以及保质期。记者连续查看了10套消毒餐具，发现这些餐具均较干净，未发现食物残渣和污渍。该饭店服务员表示饭店所用消毒餐具都已严格消毒，饭店在选用餐具消毒企业上也较为严格，与餐具消毒企业合作前必须看过企业的资质证书和消毒餐具的样品，同时到该企业实地考察过才能签合同合作。
   而记者连续走访教育东路几家小餐馆、大排档等，发现部分小餐馆、大排档的消毒餐具并未标有餐具消毒企业标识，消毒餐具外部包裹薄膜上亦未印有餐具消毒企业的详细信息，更没有餐具的消毒日期和保质期。在一家梁某大排档，记者询问该店老板是否需要提供消毒餐具时，该店老板询问价格，记者报完价后表示还可以优惠。该老板说：“每套比我们便宜0.5元，可以考虑考虑。”记者告知该老板可以实地考察消毒厂，该老板则表示：“不用看的，只要你们洗干净后按时送来就行了。”
   市民呼吁加强监管餐具消毒行业
   在记者的走访中，不少市民表示担忧餐馆的消毒餐具卫生问题，每次外出就餐第一件事便是用茶水冲洗餐具。对于消毒餐具的安全卫生问题，王女士说：“消费者走进餐饮单位消费，那么餐饮单位就应该为消费者提供干净卫生的餐具。如果餐饮单位为了蝇头小利而选择与价格低廉的‘小作坊’合作，那么顾客走进店里消费一次，第二次肯定不会再去消费。因此希望餐饮单位慎重选择餐具消毒单位，选择资质合格的餐具消毒单位，确保餐具安全卫生，为顾客提供更好的服务。”
   而也有不少市民呼吁，加强监管餐具消毒行业。对不具备餐具消毒资质的“小作坊”、“黑作坊”加大打击力度，禁止不卫生、不安全的消毒餐具流入市场；同时对具备餐具消毒资质的企业严加管理，规范餐具消毒的操作流程，加强抽查餐具消毒单位企业，一旦发现违规操作，则对企业严加处罚。