水佳辣椒“辣”四方

（原标题：生态种植，辣椒品质高，成熟后不到三天就销售一空——水佳辣椒“辣”四方）

   博白县水佳村辣椒生产基地刘治海告诉记者，小小辣椒，也能亩产过万斤，远销全国各地。原来，该辣椒基地引进了名为“辣丰3号”的辣椒，由于博白的土壤、气候适宜，又结合种植基地的特色种植和科学生产方法，该辣椒基地生产的辣椒产量高、品质好，远近闻名，深受市场欢迎。

   经过市场考察，种植户引进“辣丰3号”

   在水佳村辣椒生产基地，记者看到一片不到半米高的辣椒长在地里，风一吹，这些辣椒摇摇晃晃，像“匍匐”在地上一样。蹲下拨开辣椒植株的绿叶，才看到垂挂在枝叶间的长辣椒。这种辣椒与本地的小辣椒外观不太一样，长度大约15厘米，小指一样粗细，青绿色的表皮油光水亮。该生产基地的负责人刘治海告诉记者：“这种辣椒是专门从湖南省引进的辣丰3号，青绿色的时候可以做菜椒，变红了之后可以做调料椒。”

   刘治海有着十多年的种菜经验，前几年在湖南省市场上看到了这种卖相很好的辣椒。经过长期观察，刘治海发现这种辣椒深受市民青睐，便琢磨着能否将这种辣椒引进玉林种植。后来，经过考察，刘治海发现玉林的土壤、气候等条件十分适宜这种辣椒的种植。这种辣椒辣度够、水分足、口感脆，深受吃辣地区市民欢迎，又因为这种辣椒皮厚，耐储存，适合长途运输，因此刘治海将市场开拓到了湖南、四川、贵州、北京、上海、广东、重庆等省（市）。

   发展生态农业，辣椒绿色无公害

   这种辣椒深受市场欢迎，不仅因为口感好，更因为水佳村辣椒生产基地的生态种植方法。

   在生产基地，记者看到辣椒地里全部铺满了黑色薄膜，掀开薄膜，可以看到一根手指粗细的黑色管子。刘治海告诉记者，在辣椒种植过程采用了生态种植的方式，黑色薄膜和黑色管子是薄膜覆盖和膜下滴灌技术。“黑色管子主要作用是向辣椒地运输和滴灌液体肥料，而薄膜的作用是减少液体肥料的蒸发，让肥料最大程度的被辣椒植株吸收，和传统辣椒种植相比，减少了肥料的浪费，从而减少了肥料成本。”刘治海说。

   此外，在辣椒施肥过程中还采用了水肥一体化技术。该辣椒生产基地的的肥料主要由沼气废料等有机肥组成，不含化学肥料成分，让辣椒保持绿色无污染。“沼气废料与水按一定比例调和，在滴灌的过程中既给辣椒提供养分，又能给予辣椒足够的水分。全程采用滴灌技术，又能节省浇灌的人工费用。”刘治海说。

   在除虫方面，辣椒基地采用的是物理防虫方法。在辣椒种植地，放眼望去可以看到许多黄色粘虫板，粘虫板通过害虫喜欢的黄色来吸引害虫，当害虫栖息在粘虫板上便再也飞不起来。此外，还设置有不少诱虫瓶，通过诱虫瓶捕杀害虫，减免了农药的使用，保证辣椒的无公害品质。

   牢牢把握市场，反季种植效益更好

   通过标准化、规模化的科学种植方法，辣椒不仅品质良好、产量高，而且市场反应良好。普通辣椒市场价大约在2～4元/公斤，而该辣椒基地的辣椒口感好、绿色安全，卖出了6元/公斤的好价钱。

   刘治海告诉记者，他们的辣椒卖价好，不仅仅因为品质好，还因为他们对辣椒进行反季种植，牢牢抓住了市场。原来，他们的辣椒主要销往北京、上海、长沙等地，这些地区也产辣椒，但因为气候原因，当地辣椒多在秋天上市，因而秋冬季节，外地对玉林辣椒的需求不大；但到了春夏，当地辣椒还未上市，辣椒产品进入供不应求状态。相对于北方，玉林属于全年气候温和的亚热带，气候适宜，辣丰3号可以全年种植。刘治海瞄准外地市场的空隙，选择在最有优势的季节种植辣椒。“一般是夏种春收，或者是冬种春收，这样，等外地辣椒产量少的时候，我们的辣椒就可以上市了。”刘治海说。

   目前，水佳村辣椒生产基地共有1058亩，每年每亩两次种植可产5500公斤辣椒。“目前，市面上普通辣椒价格没我们的高，而且行情不稳定，而我们产的辣椒根本不够销，辣椒成熟后两三天就基本销售一空了。”刘治海说。(记者 韦藿珍 实习生 陈枫)