保鲜膜，或会危害身体

（原标题：保鲜膜，或会危害身体 健康专家：消费者最好选用PE保鲜膜）

超市使用保鲜膜包装较为普遍

保鲜膜，这种生活中用来包装食品的材料，因使用方便，不仅受到消费者的青睐，而且许多超市都用来包装蔬菜、熟食、油炸食品、肉类、海鲜等生鲜食品。近日，央视每周质量报告曝光，16种PVC保鲜膜15种含有禁用的塑化剂DEHA。专家称，这种保鲜膜破坏人体内分泌系统和生殖系统，导致女性性早熟和男性不育。消费者最好选用PE保鲜膜。

走访：超市销售人员不知用的是何种保鲜膜

在民主中路的一家大型超市的肉类柜台前，记者看到已经用保鲜膜包装好的生肉，单看保鲜膜是透明干净的，并未发现有成卷的保鲜膜放在一旁，用手摸了一下感觉黏性较强。当记者询问保鲜膜材质时，销售员一脸茫然，表示这是超市统一提供的，并强调这个保鲜膜和超市里卖的一样，但不清楚是什么材质的。

记者在另一家超市里，发现水果区正在用保鲜膜包装新鲜的菠萝蜜肉，询问使用什么类型的保鲜膜时，工作人员只知道是保鲜膜，具体什么类型不知道。当记者要求去查看整卷保鲜膜的样子时，工作人员表示拒绝，说保鲜膜都放置在“闲人免进”的地方。

在许多超市里，都用保鲜膜来包装蔬菜、肉食、煎炸食品等，他们所用的保鲜膜，乍一看透明干净，黏性较强，和家里买回去的保鲜膜无多大区别。

调查：销售PE保鲜膜，实用PVC保鲜膜

目前食品保鲜膜按照材质分为聚乙烯（PE保鲜膜)，聚氯乙烯(PVC保鲜膜)、聚偏二氯乙烯(PVDC保鲜膜)三种。PE保鲜膜和PVC保鲜膜符合相关要求，在PVC保鲜膜中，如含有增塑剂DEHA，在加热食品时，这种物质会加速释放，影响内分泌系统，对人体的健康有一定的危害性。

记者走访了盛世、南城、通用等超市发现超市货架上在售的保鲜膜都标明是PE保鲜膜，而且整卷的颜色呈白色，包装上都说明用于食品保鲜，耐热温度，特别注明不含PVC及DEHA增塑剂，适用于冰箱、微波炉。

为此，记者从一大型超市购买用保鲜膜包裹好的食品和正规厂家生产的PE保鲜膜。通过对比发现，前者黏性较强，且经过揉搓后不易展开，PE保鲜膜则容易打开。为了进一步验证，记者通过燃烧来进行对比，前者不易点燃，离开火源后会熄灭，而且发出刺激性气味；PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭。由此可见，超市使用包装生鲜食品的并非PE保鲜膜，有可能是廉价、危害性大的PVC保鲜膜。

提醒：如何鉴别PVC保鲜膜和PE保鲜膜

1.看颜色。整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE材质。

2.手揉搓。PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开；而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。

3.烧一下。PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭；而PVC保鲜膜不易点燃，离开火源后会熄灭，且有刺鼻异味。

（实习生廖宁黄春斯）