玉林新闻网-玉林日报讯 （记者 刘力）最近，在玉林市食品药品监督局组织开展的学校食堂食品安全卫生现场交流会上，玉师幼儿园得到了与会人员的一致好评。玉林市食品药品监督局打算将该园的先进做法在全市范围内推广。
据玉林市食品药品监督所所长刘功富介绍，玉师幼儿园在食来源安全和质量安全方面做得比较到位，在食物原料采购过程中，实行的是定点采购，该园要求所签约的公司必须出示食品检验报告、营业执照、税务登记证。此外，果蔬在采购回来之后，浸泡的时间超过半个小时，果蔬的浸泡、餐具和毛巾的消毒均有记录。该园过程的控制抓得比较严，有专人负责、专人记录。在保证措施方面，还有专门的应急预案。
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