
第二次来玉的法国面包大师Pasqual与她的女儿一起现场制作2012个面包,与中国大师制作的2012只三黄鸡药膳上演美食PK大戏。(本报记者 谢艳红 摄)
玉林新闻网-玉林日报讯 (记者 詹丽萍 实习生 林桂明)9月23日,第九届玉林国际旅游美食节隆重开幕。在美食节现场,法国面包大师白聂尔德·巴斯卡勒携女儿一起来美食节尤其引人注目。
据了解,第八届美食节白聂尔德·巴斯卡勒曾带一个爱徒到玉林参加美食节,今年他特意带了刚毕业于法国里昂第二大学的女儿过来帮忙。白聂尔德·巴斯卡勒已从事面包制作33年,女儿amelie也是从小就在面包坊帮忙长大的。他说,之所以再次来到玉博会美食节,是因为玉林人非常热情好客,他非常喜欢玉林。他表示以后有可能来玉林发展,开一个法国面包店。据白聂尔德·巴斯卡勒介绍,今年他推出3个品种的布丁,去年布丁只做了几十个,今年会做几百个。今年还会增加法式泡芙,有葡萄味、巧克力味、原味3个种类。






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